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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-3-17 07:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 台北平價日本料理 新鮮生魚片蓋飯  太元食堂希望日本料理能更平價、大眾化，店內的生魚片類很受歡迎。（攝影／林喬茵） 林喬茵 台北市 中午用餐時間一到，得趕快進來找位子，不然很快就客滿了，這裡是台北長安東路上的一間日式食堂，有丼飯、定食、生魚片、壽司，走的是大眾化菜色，加上平價實在，不但吸引上班族，連學生也覺得划算。 老闆娘說，自己在日本料理餐廳有三十年經驗，都在外場服務，以前日本料理都是高級餐廳，自己開店之後，希望日本料理能更大眾化，餐單選的都是大家喜歡的菜色，還加了中式熱炒類，雖然平價，但廚房裡都是經驗豐富的師傅，食材新鮮、謹慎的控管用料也很重要。 店內的生魚片類很受歡迎，像是生魚片蓋飯、定食，老闆娘說新鮮很重要，還特別提到選用的米，「我們的飯很好吃喔」，其他像是豬排飯、天丼、蛋包飯都賣的很好，來吃熱炒類的客人也很多，紅燒梅花肉、炒曼波魚都很推薦。 太元開了二十多年，老客人多，老闆娘也很歡迎年輕族群，幾個人一起來點個生魚片、串燒、壽司、炸天婦羅、烤魚、再炒幾個菜，份量夠、種類多，攤起來也不會太貴，平價就能享用日本料理 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2010-3-19 22:28 只看TA 7楼 |
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生鱼片本人吃了N年了，不小心有了肝吸虫。不过还一样吃 [ 本帖最后由 ws925002 于 2010-3-19 22:29 编辑 ] |
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