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串肉意大利面(图)




      【原料】
　　*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
　　调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
　　【做法】
　　1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
　　2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。
　　3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。
　　4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
　　5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
　　6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
　　【特点】
　　此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。