
主料
芒果 (280克)
牛奶 (250ml)
调料
吉利丁片 (两片(10克))
白糖 (20克)

原料图!布丁瓶消毒备用。

芒果切开,留几粒芒果果粒放冰箱备用。剩下果肉加少许牛奶搅拌成细腻的芒果泥。

吉利丁剪成小片加少许牛奶泡软。

泡软的吉利丁倒入牛奶中搅拌,用余温使吉利丁片溶化。

倒入芒果泥,再次搅拌均匀。

搅好的芒果布丁糊最好用筛子过滤下使布丁更细腻。

过筛好的布丁糊看上去相当细腻了。

装进提前准备好的布丁瓶中。8-9分满

入冰箱冷藏至凝固即可食用,大约1-2小时左右。布丁表面放几粒果粒更加美味哦!