23 123
wy0564 发表于 2010-5-10 00:25   只看TA 1楼
  • wy0564
  • LEVEL 1
  • 离线

[转帖] 黄金糯米煎饼[1P]


用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；做法：一.准备工作: 1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末;二.和面: 1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;三.炒糯米饭: 1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下;2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用;四.做面饼啦:1.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆;2.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些);3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起;4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.
0
作者的其他主题
黄金糯米煎饼[1P]
清香碳烧肉[1P]
日本絕版車會[11P]
公路上的豪華車 [46P]
稀有暴改奔驰SLR [11P]
黑白2部锐志重度改装 [16P]
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-10 20:25   只看TA 2楼
写的也不做成一段一段的，看着有点乱，图片还挂了。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-11 01:11   只看TA 3楼
这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-11 12:34   只看TA 4楼
多来点过程图，没事我也做一下 O(∩_∩)O~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-5-11 13:03
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-11 19:27   只看TA 5楼
这个超级无敌好吃的，特别是葡萄牙里斯本原汁原味的蛋挞，想当年去旅游的时候吃得叫一个爽！无比怀念！
0
mengzi2288 发表于 2010-5-12 14:33   只看TA 6楼
真象样呀,真是搀蒙我了,呵呵,好学不呀,我想学学
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-12 14:39   只看TA 7楼
饭后小点，这是不错的选择，谢谢你的发帖。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-12 15:01   只看TA 8楼
看样子很不错，想吃，有点像小时候吃的肉盒子，呵呵
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-12 16:35   只看TA 9楼
这样的东西是适合家庭食用的，有机会我会尝试一下
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-12 18:22   只看TA 10楼
这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好
0
回复帖子 发新话题
 23 123
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020