[转帖] 黄金糯米煎饼[1P]

wy0564

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1楼大中小发表于 2010-5-10 00:25 只看该作者

黄金糯米煎饼[1P]

用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；做法：一.准备工作: 1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末;二.和面: 1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;三.炒糯米饭: 1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下;2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用;四.做面饼啦:1.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆;2.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些);3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起;4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.

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1w1w1q1q 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-5-10 20:25 只看该作者 0 写的也不做成一段一段的，看着有点乱，图片还挂了。
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魏建明该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-5-11 01:11 只看该作者 0 这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好
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gundam4900 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-5-11 12:34 只看该作者 0 多来点过程图，没事我也做一下 O(∩_∩)O~ 本帖最近评分记录落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-5-11 13:03
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xiaodaqiu 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-5-11 19:27 只看该作者 0 这个超级无敌好吃的，特别是葡萄牙里斯本原汁原味的蛋挞，想当年去旅游的时候吃得叫一个爽！无比怀念！
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mengzi2288

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6楼大中小发表于 2010-5-12 14:33 只看该作者

真象样呀,真是搀蒙我了,呵呵,好学不呀,我想学学

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1d2m 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-5-12 14:39 只看该作者 0 饭后小点，这是不错的选择，谢谢你的发帖。
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letsgogogo 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-5-12 15:01 只看该作者 0 看样子很不错，想吃，有点像小时候吃的肉盒子，呵呵
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397845658 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-5-12 16:35 只看该作者 0 这样的东西是适合家庭食用的，有机会我会尝试一下
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tanny628 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-5-12 18:22 只看该作者 0 这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好
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