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「我要成为VIP」
| e_o 发表于 2016-1-15 12:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 盐煎肉[10P] 1.五花肉切片 老姜切片备用  2. 青椒(二荆条)切片  3. 豆瓣和少许豆豉备用  4. 锅中倒少许油烧熟(如果五花肉自身很肥 就不用自己加菜油了)将五花肉和生姜一起倒入锅中翻炒 如图所示的样子 [img][  /img]5. 加入豆瓣和豆豉翻炒  6. 加入生抽调味和一点点老抽调色 翻炒  7. 加入切好的二荆条翻炒  8. 加入白糖调味 加入鸡精   烹饪技巧  白糖千万别放多了，一丢丢调味就行啦~ 老抽也要适量，不然炒出来黑黑的，就没有卖相了 |
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| zhenghualiliang 发表于 2016-1-16 21:32 只看TA 6楼 |
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| 第一次见这种叫做盐煎肉的东西，有空做来试下 |
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| jixiangjun 发表于 2016-1-17 15:30 只看TA 7楼 |
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| 挺不错的菜，今天学看看咋样 |
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| zl382621980 发表于 2016-1-18 13:09 只看TA 8楼 |
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| 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 |
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| stevenlovexue 发表于 2016-1-18 16:29 只看TA 9楼 |
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| 盐煎肉经常吃，可以和小年糕一起炒，有种滋味 |
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